PAN DE PASCUA SALUDABLE
.
.
INGREDIENTES
- 3 huevos 🥚
- 250 ml  agua 💧 FILTRADA
- 1/4 Â De Taza de aceite de OLIVA
- 3 cdas de esencia de VAINILLA
- 40 gotas de STEVIA
- 1/2 taza de endulzante en polvo (yo usé  Alusweet alulusa en el jumbo la encuentran un envase celeste con  blanco )
- 1 cda de polvos de hornear.
- 1 cda de especias navideñas;  canela en polvo,  clavos de olor, y nuez moscada
- 1 taza 1/2 de harina de avena cernida (pasala por un colador)
- 1 taza 1/2 de harina integral ceñida
- 1/4 taza de cacao en polvo ( amargo sin azúcar pero ojo que no queda para nada amargo su pancito
- Frutos secos  1 taza y 1/2 (almendras,nueces, manÃ)
- Frutas deshidratadas 1 taza  de ;dátiles, damascos turcos y cranberry
Â
.
PREPARACIÓN
- En un  bowl y batidor manual o tenedor 🥣 Mezlcar los ingredientes lÃquidos.
- Agregar el endulzante en polvo
- Agregar las harinas y el polvo de hornear
- Agregar frutos secos y frutas
- Aceita el molde y dispone a 3/4 de su capacidad (que no quede  hasta arriba la mezcla dejar un poco más abajo)
- Llevar al horno por 35° a 180°. Dejar enfriar
- Envolver con papel alusa para que  no  entre aire  y dejarlo en un lugar seco( dejarlo  por al menos 1 dÃa  asÃ, antes de cortarlo ya que en  los primeros dÃas tiene que secarse bien
Â
RECOMENDACIÓN
Después del segundo dÃa se puede guardar en el refrigerador 🌲
.
